In diesem Workshop lernen Sie die Vielseitigkeit des Oolong-Tees kennen: eine traditionsreiche Teekategorie, mit einem Oxidationsgrad zwischen grünem und schwarzem Tee, die eine außergewöhnliche Varietät an Aromen bietet.
Von leicht oxidierten, floralen Oolongs bis zu dunkleren, gerösteten Varianten entdecken wir, wie unterschiedlich Oolong-Tee schmecken kann.
Gemeinsam verkosten wir mehrere hochwertige Oolongs aus China und Taiwan und erleben, wie sich Geschmack, Duft und Textur über wiederholte Aufgüsse hinweg entwickeln.
Neben praktischen Tipps zur Zubereitung mit passender Wassertemperatur, Teemenge und Ausrüstung steht vor allem das bewusste Genießen im Mittelpunkt. Der Workshop bietet Raum zum Probieren, Vergleichen und Entdecken, perfekt für alle die sich tiefer mit dem Thema Oolong beschäftigen wollen.
